Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma, Bulgurlu Kabak Dolması, Firikli Acur Dolması, Haylan Kabağı Dolması, Yaprak Sarması, Karışık Yaz Dolması, Mumbar, İri Tüylü Acur Dolması… diye sıralanır.
EĞER ÖYKÜYÜ SÖZCÜKLERLE ANLATABİLSEYDİM BİR FOTOĞRAF MAKİNASINI PEŞİMDEN SÜRÜKLEMEM GEREKMEZDİ…
Popüler Yayınlar
-
MEVLANA CELALEDDIN-I RUMI.. (1207-1273) Mevlana'nın asıl adı Muhammed Celaleddin'dir. Mevlana ve Rumi de, kendisine sonradan verile... -
EYYÛB ALEYHİSSELÂM (Belâlara sabrı ile meşhurdur) Eyyûb aleyhisselâmın çok mal ve serveti ile oğlu vardı. Sürü sürü hayvanları, bağları ve b... -
KELAYNAK KUŞLARI... Nuh Peygamberin bereket sembolü olarak “Tufan” da gemisine aldığı kelaynaklar, geçmişte Türkiye’den Kuzey Afrika’ya, Ar... -
TAPDUK EMRE TÜRBESİ Ankara'nın Nallıhan ilçesinin Emremsultan köyündedir.. Türbe Emremsultan Köyü girişinin sağında hafif meyilli bir a... -
KAYMAKAMLAR GEZİ EVİ... Safranbolu Evleri ve o dönemin yaşantısını anlatan önemli bir örnektir. 19. yy. başlarında yapıldığı sanılıyor. Sah... -
Eski Gaziantep’in yerleşim yerlerinin bulunduğu mahallelere baktığınızda, sanki büyük bir kaya çekiçle yontulmuş da evler, sokaklar, pencere... -
Bu baklava, Antepli baklava ustalarının hünerli elleriyle, bir zar kadar ince baklava yufkasından imal edilmiştir. Baklava yufkalarının aras... -
Genellikle kış gecelerinde, birbirine yakın yaş grubundaki gençlerin veya orta yaşlardaki arkadaş gruplarının, her hafta bir başka arkadaşın... -
HÜNKAR SOFASI... Muhteşem Yüzyıl dizisinde Sultan Süleymanın çıplak cariyelerin danslarını seyrettiği iddia edilen Hünkar Sofası Daire’sini... -
BALIKLI GÖL (Halil-Ür Rahman Gölü) Kale yamacının dibindeki düzlükte kaynayan bol ve bereketli su, tarih boyunca kutsal sayılmıştır. Çevres...
29 Mayıs 2011 Pazar
*** İMAM ÇAĞDAŞ/GAZİANTEP BAKLAVASI ***
Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma, Bulgurlu Kabak Dolması, Firikli Acur Dolması, Haylan Kabağı Dolması, Yaprak Sarması, Karışık Yaz Dolması, Mumbar, İri Tüylü Acur Dolması… diye sıralanır.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
10 yorum:
Fotoğraflar süper. Beni aldı Antep'e götürdü. Havuç dilimi son noktayı koydu. Eline sağlık
Harika fotoğraflar. Antep mutfağını hep çok sevmişimdir.
Ohhh cok nefis yemekler ve fotolarla güzel bir tanitim olmus, ellerinize saglik. Dolam ve hele o alttaki havuc dilimine bitterim ve bittim.
Elinize yüreginize saglik, yakinda G.antepti ziyarete gelecegim...
Anladım siz diyette olduğumu ögrendiniz,masus yapıyorsunuz(şaka şaka)herşey mükemmel gözüküyor .Zaten o yörenin mutfağına hayranım.Gözümüz gönlümüz açıldı.
bu bloga artik girmeyecegim, zira siddet icerikli ..
olmuyor ama : (
imam çağdaş'ta ben de yemiştim birşeyler :) fotoğraflar çok güzel elinize sağlık
baklavanın yufka adedi bile sayılcak cinsten,tel tel gözüküyor, tiril tiril,, ne güzel yemek kültürlerimiz var
Ama senin yaptığın olmadı ki şimdi. En sevdiğim yerlere gitmişsin bir de anlatıyorsun :D kıskandım valla...
@Ahmetyemekte; beğenin için teşekkürler, yemek konusunda ilgiyle takip edilebilecek bir sayfan var, yemek konusunda çok iyisin..
@Deryakuzusu; beğenin için teşekkür haklısın antep mutfağı insana kilo aldırır :)
@anneminkiziyim; teşekkürler beğenin için antep mutfağını tatmak lazım..
@otuzundansonra; bu resimler ne zaman baksam benimde gözümü gönlümü açıyor :)
@Lo La; Gerçek antep baklavası yeme hissi uyandırıp tahrik ediyor ne desen haklısın :)
@Werry Merry; Antepe gidipte İmam Çağdas'ta biseyler yemeyen insanın Antep gezisi eksik kalır :)
@gloryheaven; Baklavaya hakkını vermişler keşke Türkiye'nin heryerinde böyle baklava yapılsa..
@mndlna; Anlasıldı senin tekrar gitme zamanın gelmiş :)
Bu postu yutkunarak okudum. Hersey nefis gozukuyor...Fotograflar da canli gibi. Cok kotu oldu:))
Yorum Gönder